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France Lyon All Galleries
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LYon Gastronomy F693A { 20 images } Created 10 Apr 2015

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  • France. Lyon . For the very first time, the restaurant la commanderie des Antonins organized an “archéo -cuisine “ session. participants spent three days tasting and discussing the products and beverages that enchanted the paltes of the ancestors of the French. The menu included hot oysters and basil wine.pour la premiere fois le restaurant la commanderie des Antonins a organisé des rencontres d’archéo cuisine. Trois jours durant les convives ont pudiscuter et goûterles produits et les boissons qui enchantaient le palais de nos ancêtres, au menu huîtres chaudes et vin au basilic.   R00069 12Vide LYON69 P0000208
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  • France. Lyon. Paul Bocuse and his chefs pose in front of the fresco in which they feature  / / Paul Bocuse et ses chefs posent devant la fresque qui les represente, dans la cour du restaurant  à Collonges au mont d’or. Cette  fresque realisee par l’atelier, cite de la creation” reconstitue les grandes heures de l’histoire de la cuisine française. / / R00069/5    L930917a  /  P0000211
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  • France. Lyon. Paul Bocuse unrecognizable in the picture, is a Harley Davidson adept. He poses perfectly happily hooligan-style, showing his precious tattoo, the Gallic cock symbol of French gastronomy    Paul Bocuse ici meconnaissable est unadepte de “Harley Davidson”. il n’hesite pas à poser en voyou et montre son tatouage fetiche, le coq gaulois , symbole de la gastronomie française.     R00069 3L930917b P0000212
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  • France. Lyon. Bernachon is the chocolate emperor. he was the first chocolate maker  to choose his own cacao beans and roast them himself. his shop on the cours Franklin is a palace of taste.  / / Bernachon, c’est l’empereur du chocolat. Il a ete le premier en France à choisir ses fèves de cacao et à les torrefier lui même. Sa boutique du cours Franklin est un veritable palais du goût. / / R00069/10    L931015a  /  P0000236
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  • France. Lyon. Mr Bernachon senior in his kitchen  / / Bernachon père dans son laboratoire./ / Bernachon, c’est l’empereur du chocolat. Il a ete le premier en France à choisir ses fèves de cacao et à les torrefier lui même. Sa boutique du cours Franklin est un veritable palais du goût. / / R00069/11    L931015a  /  P0000237
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  • France. Lyon. Philippe Chavent in the famous restaurant , the Tour Rose, where the walls pay homage to the “soyeux” or silk manufacturers    Chez Philippe Chavent maître de la celèbre “tour rose” les murs rendent hommage aux soyeux.     R00069 6L931105b P0000253
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  • France. Lyon. La mere Sibilia, pork butcher at the covered market in the Part-Dieu district of the city, is one of the Paul Bocuse gang. She is one of his regular suppliers.  / / La mère Sibilia charcutière aux halles de la ”part Dieu” fait partie de la bande à Bocuse. Elle est un de ses fournisseurs attitres. / / R00069/1    L931106a  /  P0000255
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  • France. Lyon . Vautaret; traditional pork butcher   Lyon  France     /  charcutier Vautaret realise maquette l’opera en saindoux  Lyon  France    /      L931120c  /  R1063  /  P116672
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  • France. Lyon . St Antoine quays market  Lyon  France     /  marche  quai st Antoine  Lyon  France    /      L931107a  /  R1063  /  P116673
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  • France. Lyon . St Antoine quays market  Lyon  France     /  marche  quai st Antoine  Lyon  France    /      L931107a  /  R1063  /  P116673
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  • France. Lyon . St Antoine quays market  Lyon  France     /  marche  quai st Antoine  Lyon  France    /      L931107a  /  R1063  /  P116673
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  • France. Lyon . the  - Garet -  traditional  - Bouchon -  (restaurant)  Lyon  France     /  le Garet  - bouchon lyonnais restaurant  Lyon  France    /      L930908a  /  R1063  /  P116676
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  • France. Lyon . Paul Bocuse’s restaurant at Collonges , Mont d’or    Dans la cour du restaurant de Paul Bocuse à Collonges au mont d’or, une fresque realisee par l’atelier, cite de la creation” reconstitue les grandes heures de l’histoire de la cuisine française.   R00069/2    L930917a  /  P0000209
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  • France. Lyon . In the courtyard of Paul Bocuse’s restaurant, a fresco - the work of the “cite de la creation- art workshop- tells the history of French cuisine. Dans la cour du restaurant de Paul Bocuse à Collonges au mont d’or, une fresque realisee par l’atelier, cite de la creation” reconstitue les grandes heures de l’histoire de la cuisine française.  R00069 4L930917a P0000210
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  • France. Lyon . Jean Vautaret , genuine pork butcher at the croix Rousse, is the worthy representative of traditional Lyon cuisine. Each year during the grape harvest, the “Republique des Canuts” (the Canuts were silk weavers) organize abig celebration. Jean Vautaret authentique charcutier de la Croix rousse est le digne representant de la cuisine traditionnelle lyonnaise. chaque annee , la recolte du raisin est l’occasion d’une fête populaire organise par la republique des canuts.  R00069 8L930918c P0000215
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  • France. Lyon . A traditional pork butcher, Mr jean Vautaret, preparing, “rosette”, a salami type sausage, speciality of Lyon Charcuterie à l’ancienne, Mr Jean Vautaretprepare la rosette à l’ancienne.  R00069 9L930922 P0000221
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  • France. Lyon . The Gnafron prize being awarded in the restaurant Au Bon Pasteur. The award is given to a restaurateur who has distinguished himself in the course of the year. here it goes to jean Brouilly, chef at Tarare    /  Remise du prix Gnafron dans le restaurant au bon pasteur” Cette recompense distingue un restaurateur qui s’est illustre au cours de l’annee ecoulee. Ici Jean Brouilly, chef à Tarare.   /  R00069/15    L930922a  /  P0000222
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  • France. Lyon . Chef jean Paul Lacombe (Leon de Lyon, and the Bistrot de Lyon) with a group of primary school children during a national taste week , an annual event that gives children the chance to discover new flavours    /  Le cuisinier jean Paul Lacombe (restaurant Leon de Lyon, le bistrot de Lyon) reunit autour de lui les enfants d’une classe primaire dans le cadre de la semaine nationale du goût. Une manifestation annuelle qui est l’occasion pour les plus jeunes de decouvrir des saveurs nouvelles.   /  R00069/7    L931020a  /  P0000232
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  • France. Lyon . the  - Garet -  traditional  - Bouchon -  (restaurant)  Lyon  France      /  le Garet  - bouchon lyonnais restaurant  Lyon  France    /  R00069/13    L930908a  /  P0000270
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  • France. Lyon . St Antoine quays market
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